Hallo liebe Gäste,
n dieser Woche erwarten wir Sie zu einem cremig schaumigen Brennesselsüppchen, danach vielleicht Spaghetti in einem Brennesselpesto? Für die Fleischliebhaber servieren wir gerne Schweinefilets an Pappardelle mit Tomate und Brennessel. Alle Brennesseln sind natürlich frisch aus unserem Wald. Die Fischfreunde überraschen wir mit gegrillten Rotgarnelen, dazu einen kleinen Salat und unser selbst gebackenes Ciabatta. Zum Dessert servieren wir eine Variation von Erdbeer-PannaCotta und Minzmousse.