Antipasti - Vorspeisen
hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Balsamico und Parmesan
luftgetrocknetes Rindfleisch mit Rucola, Zitrone, Olivenöl und Parmesan
Mozzarellakäse auf Tomaten mit Basilikum und Balsamicoessig
gegrilltes, in Öl und Knoblauch eingelegtes Gemüse
lassen Sie sich überraschen!
mit Gorgonzola oder Mozzarella und Tomatenstücken
mit Tomatenstücken, Knoblauch, Petersilie und Öl
Insalate - Salate
Blattsalat, Gurken, Tomaten, Paprika
Tomaten, Zwiebeln, Basilikum
Gurken und Zwiebeln
weisse Bohnen, Zwiebeln
Fenchelsalat mit Öl und Zitronensaft
gemischter Salat, Ei, Thunfisch, Käse, Schinken (1), Oliven (9), Peperoni (3)
gem. Salat, Ei, Thunfisch, Schinken (1), Oliven (9), Peperoni (3), Parmaschinken (1), Mozzarella, Käse
Gemischter Salat mit Putenstreifen und Peperoni (3)
ab drei Personen
Pasta - momentan nicht moeglich!
Bandnudeln mit einer Sauce aus Krabben, Pilzen, Sellerie und Karotten
Bandnudeln mit einer Schinken (1) - Sahnesauce
Spaghetti mit Eiern, Speck (1) und Parmesan
kurze Rohrnudeln mit einer Sauce aus Champignons, Karotten, Sellerie und Sahne
Rohrnudeln in einer Sauce aus Krabben, Sellerie, Karotten und Sahne
Rohrnudeln in einer Sauce aus Thunfisch, Kapern, Sellerie, Karotten und Tomatenwürfel
Rohrnudeln in einer scharfen Tomatensauce mit Sellerie
Rohrnudeln mit Speck (1), Zwiebeln und Sellerie in einer Tomatensauce
Spaghetti in einer Sauce aus Meeresfrüchten (Sellerie, Karotten)
Farfalle mit Lachsstreifen, Petersilie, Knoblauch, Sellerie und Karotten in einer leichten Tomaten-Sahnesauce
Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncino und Olivenöl
Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncino und Tomatenwürfel
Korkenziehernudeln in einer Gorgonzola-Sahne-Sauce
Tortellini in einer Sauce aus Schinken (1) und Sahne
Rigatoni mit einer Sauce aus 4 verschiedenen Käsesorten
Spaghetti mit Tomatensauce (Sellerie)
Bandnudeln mit Spinat und Frischkäse
Bandnudeln mit Broccoli und Gorgonzola
gemischte Nudelplatte mit drei verschiedenen Nudelgerichten
gemischte Nudelplatte mit drei verschiedenen Nudelgerichten
Carni, Pesce & Vegana - momentan nicht möglich!
Carni - Fleischgerichte
Schweinelendchen in Senf-Pfefferrahm, dazu Bandnudeln
Schweinelendchen in Gorgonzolacreme, dazu Bandnudeln
Kalbsmedaillons an Weißweinsauce, dazu Spaghetti
Kalbsmedaillons an Zitronen- Salbeisauce, dazu Spaghetti
Kalbsmedaillons in einer Radicchio-Rahmsauce, dazu ein kleiner gemischter Salat
Putenschnitzel natur, dazu Spaghetti in Tomatensauce (Sellerie)
Pesce - Fisch
gebratene Scampi in Cognacrahmsauce mit Sellerie und Karotten, dazu Butterbroccoli
gebratene Scampi in einer leicht scharfen Tomatensauce mit Kapern und Sardellenfilets, dazu ein kleiner Salat (Sellerie)
Lachssteak mit Krabben in einer Rahmsauce, dazu Bandnudeln (Sellerie, Karotten)
CUCINA VEGANGA
(mit glutenhaltigem Getreide)Tomatensauce, karamellisierte Zwiebeln in Balsamico, mit Thymian und Oregano
Tomatensauce, frische Tomaten, frische Paprika, schwarze Oliven (9), Artischocken, leicht scharf
Spaghetti mit frischen Tomaten, Karotten, Sellerie, und Fenchel in einer leicht scharfen Weißweinsauce
Penne mit Kapern, Auberginen, schwarzen Oliven (9), Knoblauch, Tomatensauce, Sellerie, leicht scharf
Pizze
Tomatensauce, frische Tomaten, Mozzarella, Oregano
Tomatensauce, Käse (1), Hinterschinken (1)
Tomatensauce, Käse (1), Salami (1)
Tomatensauce, Käse (1), scharfe Salami (1), Peperoni (3)
Tomatensauce, Käse (1), Salami (1), Hinterschinken (1), Champignons, Peperoni (3)
Tomatensauce, 4 Käsesorten (1)
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken (1), Rucola
Tomatensauce, Käse (1), Auberginen, Karotten, Zucchini
Tomatensauce, Käse (1), Salami (1), Hinterschinken (1), Champignons, Peperoni (3), in einer Teigtasche
Tomate, Mozzarella, Champignons, Schinken (1), Artischocken, Sardellenfilet, schwarze Oliven (9), Oregano
Tomatensauce, Mozzarella, Krabben, Sardellen, Knoblauch, Petersilie
Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Creme fraîce
Tomatensauce, Käse (1), Schinken (1), Champignons, Oliven (9)
Tomatensauce, Käse (1), Bresaola, Rucola, Mozzarella
Tomatensauce, Käse (1), Thunfisch, Sardellen, Zwiebeln
Tomatensauce, Käse (1), Champignons
Tomatensauce, Käse (1), frischer Salat, Tomatenwürfel
Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Petersilie, frische Tomaten, Meeresfrüchte
¼ m² Pizza
quadratisch, 50 x 50 cm¼ m² Variation aus Napoli, Bari und Veneto
¼ m² Variation aus Marinara, Contadina und Genua
Fondue
mit Putenfleisch, eingelegtem Gemüse, vier verschiedenen hausgemachten Saucen, Weissbrot und hausgemachten Bastoncini Di Pane
Mit Schweinefilet, eingelegtem Gemüse, vier verschiedenen hausgemachten Saucen, Weissbrot und hausgemachten Bastoncini di Pane
Mit Schweinefilet, Rinderfilet und Roastbeef, eingelegtem Gemüse, vier verschiedenen Saucen, Weissbrot und hausgemachten Bastoncini di Pane
Mit Rinderfilet und Roastbeef, eingelegtem Gemüse, vier verschiedenen hausgemachten Saucen, Weissbrot und hausgemachten Bastoncini di Pane
„Fondue Wintertraum“ mit Hirsch, Wildschwein und Roastbeef, dazu vier verschiedene hausgemachte Saucen, Weissbrot und hausgemachten Bastoncini di Pane
Käsefondue mit Parmesankäse, Emmentaler (1) und Rot- oder Weisswein, dazu Parmaschinken, Salami, eingelegtes Gemüse, Artischockenherzen und in Knoblauch geröstete Ciabattawürfel
Kennzeichnung von Zusatzstoffen
1 mit Konservierungsstoffen oder Nitritpökelsalz
2 mit Geschmacksverstärker
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Farbstoff
5 mit Phosphat
6 mit Süssungsmittel
7 koffeinhaltig
8 chininhaltig
9 geschwärzt
10 enthält Phenylalaninquelle
Alle kennzeichnungspflichtigen Allergene
finden Sie im Text zu den einzelnen Gerichten.